大葱素馅包子怎么调馅好吃（大葱馅素包子馅的正确做法）

大葱加大萝卜调成素馅包包子也非常好吃，大萝卜300克擦成丝，开水锅里焯一下，捞出过凉水之后攥干水分，大葱200克切碎，食用油加热烧至冒烟倒入葱和大萝卜馅上，在加入精盐，味素，少量的生抽拌匀，大葱萝卜的素馅就完成了，包出来的包子葱味浓香可口。

按如下调大葱茄子素馅一定好吃：

材料：茄子500克，粉条200克，大葱300克，姜各适量。

做法：

1：粉条洗净后下锅，小火煮至筷子一夹即断。

2：茄子剁碎成茄丁，葱姜也是切丁。茄子丁放到盆里，加3勺盐，腌制片刻。趁这个功夫，把粉条捞出，沥干。也切丁。

3：将茄子挤干水分。先把茄子团加调和油搅拌好，再把粉条丁，葱姜末，大料粉，因为没有放肉，加了一勺猪油，又加了一小点盐，香油，搅拌均匀，这就是大葱茄子素馅。