油炸大杂烩的家常做法（大杂烩的做法最正宗的做法）

主料

青菜适量

各种丸子适量

鹌鹑蛋适量

木耳适量

山药适量

胡萝卜适量

辅料

油适量

1. 木耳泡发。

2. 青菜洗净。

3. 山药胡萝卜去皮切块。

4. 准备好所有食材。

5. 锅烧热后放入适量油，放入木耳。

6. 放入山药胡萝卜鹌鹑蛋。

7. 放几根葱段。

8. 加入各种丸子。

9. 放入青菜，稍微煸炒一下。

10. 加入适量水，煮开后加入适量盐调味。

11. 出锅。