如何爆玉米花（在家爆玉米花怎么操作）

爆米花的做法如下:

1.开中火锅里放黄油融化

2.然后放冰糖粉，小玉米

3.不停的搅拌

4.看到玉米爆花了

5.盖上锅盖

6.听到没有响声马上关火 开盖子倒出玉米花

这样，香喷喷的爆米花就制作完成了。

第一步：挑选玉米

准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。

第二步：炒糖

起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。

第三步：炸玉米花

倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。