玉米从冷冻室取出扒皮，留最后两层皮放入锅中，倒入清水浸泡20分钟后再开大火煮五分钟，然后改中火再煮15分钟即可，如果是粘玉米或老玉米最后再多煮8分钟左右。玉米留皮煮会熟的更快，还能更好的保留玉米的清香。
煮速冻生玉米时可加入清水以及小苏打，盖上锅盖煮20分钟的时间，加入适量的白糖后立即关火，不解冻的玉米在煮的时间要长一些，通常是在30分钟以内，冰冻的熟玉米在煮的时候将时间控制在10分钟左右，可以使玉米鲜嫩可口
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