雪菜蚕豆怎么做（雪菜炒蚕豆的正确方法）

1．准备食材，蚕豆剥皮洗干净放碗里备用

2．雪菜洗干净放碗里

3．葱洗干净切葱花，姜切片，蒜去皮洗干净切成末，小米辣洗净切小段备用

4．热锅放油，放葱姜蒜小米辣炒出香味

5．放蚕豆炒出香味，放适量清水大火烧开后盖盖转小火焖煮3分钟左右

6．时间到了，开盖调入白糖和鸡精翻炒均匀即可出锅享用了，即可出锅享用

主料：蚕豆肉166克、雪菜110克。

辅料：盐适量、鸡精适量。

雪菜炒蚕豆的正宗做法：

1.材料：蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）。

2.烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。

3.接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。

4.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的鸡精。

7.调味炒匀，即可。

8.出锅，装盘