我们把剥离出来的种子，用清水把它洗干净，放在阴凉的地方晾干。
如果能保证果实不腐烂，也可以就放在自然的条件下风干，或者也可以放在冰箱里冷藏保鲜，放在冰箱保存适合天气较热的南方，台湾的爱好者普遍是放在冰箱保存，这样可以在一定的程度上保持了温度的稳定。
（还有的朋友说老鸦柿的种子一定要冷冻，让它有一定的休眠期，同时冷冻能破坏老鸦柿种子坚硬的外壳有益于种子的发芽。）
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