青菜蛋做法（正宗的青菜炒蛋的做法）

主料 2种

鸡蛋

1.0个

青菜

2.0颗

辅料 2种

盐适量香油适量

烹饪步骤 10步

步骤

准备好鸡蛋和清洗干净的青菜

步骤

锅中烧水，将青菜焯水

步骤

青菜切碎备用

步骤

鸡蛋磕去碗中

步骤

调入适量盐后打散

步骤

倒入适量温水，搅拌均匀

步骤

放入剁碎的青菜

步骤

搅拌均匀

步骤

盖上盖子去开水锅中大火10分钟，关火闷五分钟

步骤

出锅后调入适量香油，即可