普通麦。
优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。一般籽粒饱满,硬质率高的小麦容重也就高,出粉率也相对地高。产量一般在300公斤左右。
普遍性小麦品质欠佳,淀粉多,蛋白质少,质软,面筋少,面粉质量较差,适口性较差,小麦面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。产量较高,平均亩产400公斤左右。
普通麦。
优质麦是指营养品质和加工品质均能达到较高水平的小麦。一般籽粒饱满,硬质率高的小麦容重也就高,出粉率也相对地高。产量一般在300公斤左右。
普遍性小麦品质欠佳,淀粉多,蛋白质少,质软,面筋少,面粉质量较差,适口性较差,小麦面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。产量较高,平均亩产400公斤左右。
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