甘蓝泡菜怎么腌(甘蓝泡菜一晚能吃的腌制方法)

甘蓝泡菜怎么腌(甘蓝泡菜一晚能吃的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-24 17:08:14

甘蓝泡菜怎么腌

步骤/方式1

把甘蓝切成小块洗净,放入一个无水无油的容器中,加入姜片、蒜片、小米辣。

步骤/方式2

碗中放一把花椒、一勺盐,然后倒入开水搅拌融化。

步骤/方式3

放凉以后倒入一包这样的泡菜发酵菌,它的作用是不起白沫,并且能够促进发酵。

步骤/方式4

搅拌均匀后倒入甘蓝里,一定要没过食材。

步骤/方式5

盖上盖子后发酵3-5天就可以食用了。

步骤/方式6

剩下的汤汁不要倒掉,还可以继续加菜。

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