步骤/方式1
把甘蓝切成小块洗净,放入一个无水无油的容器中,加入姜片、蒜片、小米辣。
步骤/方式2
碗中放一把花椒、一勺盐,然后倒入开水搅拌融化。
步骤/方式3
放凉以后倒入一包这样的泡菜发酵菌,它的作用是不起白沫,并且能够促进发酵。
步骤/方式4
搅拌均匀后倒入甘蓝里,一定要没过食材。
步骤/方式5
盖上盖子后发酵3-5天就可以食用了。
步骤/方式6
剩下的汤汁不要倒掉,还可以继续加菜。
步骤/方式1
把甘蓝切成小块洗净,放入一个无水无油的容器中,加入姜片、蒜片、小米辣。
步骤/方式2
碗中放一把花椒、一勺盐,然后倒入开水搅拌融化。
步骤/方式3
放凉以后倒入一包这样的泡菜发酵菌,它的作用是不起白沫,并且能够促进发酵。
步骤/方式4
搅拌均匀后倒入甘蓝里,一定要没过食材。
步骤/方式5
盖上盖子后发酵3-5天就可以食用了。
步骤/方式6
剩下的汤汁不要倒掉,还可以继续加菜。
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