何为白茶（什么是白茶最详细）

1、白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

2、白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

3、白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。

4、白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。

白茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省。与其他种类的茶相比，白茶的生产工序较为简单，主要包括采摘、晾晒和烘焙三个步骤。白茶的特点是色泽银白，茶汤清澈，味道甘醇，具有清热解毒、生津止渴等功效。白茶还含有丰富的多酚类物质和维生素C等营养成分，对健康有很多好处。