用水煮鱼料做水煮鱼的做法（用现成的水煮鱼调料怎么做水煮鱼）

1.草鱼剖开洗净，斩去头尾

2.剔除鱼骨，切割成小段

3.把切好的鱼片放入容器，加入淀粉、盐、料酒，腌制30分钟左右。

4.黄豆芽放入开水中焯至断生，平铺于容器底部。

5.锅中加油，炒香葱姜，加入辣椒粉、胡椒粉、大料、红油豆瓣酱，加入清水（用高汤更好）烧开。（加入水的量要视鱼的大小，必须一次加够）。

6.放入腌制好的鱼片，大火烧开。5分钟左右即可出锅。

7.把鱼倒入铺好黄豆芽的容器里。干辣椒碾成粉末状，和麻椒、花椒一起放入鱼肉上。

8.趁热锅中加油，加热至沸腾，淋洒在辣椒末、花椒、麻椒上。

最后，加入鸡精、味精、撒上香菜即可。

先杀一条活鱼，打开料包，用腌鱼料腌制鱼肉，并放入适量料酒；

取喜爱的青菜，放锅内炒至八成熟，放入容器内；

锅内放水，把煮鱼油包放入，熟开，陆续下入鱼肉，煮熟浇在蔬菜上，把干料包放在食材最上层，起锅烧油，待油热浇在上面，大功告成！