红豆大米粥怎么做（红豆小米粥的正确做法）

用料：红豆50克、大米60克、水适量。

2、红豆比较硬，提前清洗干净，浸泡一下。把红豆、大米放进砂锅里。加入适量清水。

3、把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底，开锅大概需要10分钟左右。

4、再转小火，盖上砂锅盖子，煮1个小时即可。

材料：红豆、大米、冰糖。

先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净。在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后，改为小火炖煮。炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了，便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火，就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。