原料:中筋面粉100g 黑芝麻15g 盐适量 水200g 鸡蛋适量 油适量 生菜适量
制作方法:
1、面粉加入黑芝麻,加入适量盐,加水
2、搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右,再次搅匀
3、电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热,舀一勺面糊,放入电饼铛
4、转动一下,使面糊均匀分布,表面快凝固时,打入鸡蛋
5、将蛋液涂匀,蛋液凝固后翻面,片刻即可取出
6、有鸡蛋的一面朝下,放上生菜叶,虾,卷起来。直接或者切段儿食用
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