做个扣碗能放三两肉就可以,扣碗肉都是猪背上的里脊肉,红烧一下做扣碗肉,真是好吃极了,以前农村大办宴席,餐桌上都有扣碗肉,扣碗肉在宴席上是不可缺少的一道硬菜,如今现在宴席上别的花样代替了扣碗肉,扣碗肉特别有营养,有氨基酸,钙多种营养物质。
做个扣碗能放三两肉就可以,扣碗肉都是猪背上的里脊肉,红烧一下做扣碗肉,真是好吃极了,以前农村大办宴席,餐桌上都有扣碗肉,扣碗肉在宴席上是不可缺少的一道硬菜,如今现在宴席上别的花样代替了扣碗肉,扣碗肉特别有营养,有氨基酸,钙多种营养物质。
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