荞麦面粉吃多了好不好（吃荞麦面粉有什么好处和坏处）

不好。

荞麦面中的主要成分是淀粉、蛋白质、碳水化合物，营养成分不是特别均匀，长期大量吃荞麦面会影响其他食物的摄入，可能会导致营养不良。