鱼皮是什么鱼做的（鱼皮是用什么鱼的皮做的图片）

1 鱼皮是由不同种类的鱼制成的，具体取决于加工方式和地域文化。
2 一些鱼皮是通过将鱼的皮肤剥离后处理得到的，如鳕鱼皮和河鳗皮，而其他一些鱼皮则是由整条鱼的皮肤加工而成的，如黄鱼皮和鲚鱼皮。
3 在亚洲文化中，获得鲤鱼皮被认为是一种珍贵的礼物，鳇鱼皮也常用来制作高级料理美食，因此不同的鱼种也会有不同的加工用途和文化意义。

鱼皮是一种食材，它是从鱼身上剥离下来的外皮。一般来说，常见鱼皮的来源包括鲑鱼、鳕鱼、黄鱼、鲈鱼、鲨鱼等。在日本等东亚地区，鱼皮制品比较流行，如烤鱼皮和冻干鱼皮等，这些制品被广泛应用于寿司、饭团及其他小吃制作中。

此外，鱼皮富含胶原蛋白，对于美容保健也有帮助；同时还含有大量的蛋白质、钙、铁、碘等营养元素，有助于增强体质。但需要注意的是，某些鱼皮会被添加调味剂、防腐剂等食品添加剂，因此在购买时需要选择正规的、有质量保证的品牌。