低筋小麦粉能做包子吗（低筋小麦粉可以做馒头包子吗）

可以做包子，把低筋面粉倒入锅盆里用温水化酵母粉，化开到入盆中搅拌成絮状揉成团醒发20分钟然后把发好的面团放在案板上揉成长条切成小即子，我做的是红糖馅的糖包子，把即子揉圆按扁包入红薯糖馅全部包好，摆在蒸笼上，蒸十五分钟就可以了。

能。

可以使可以但是效果要差一些的，低筋面粉主要是用来做面包的，蒸包子的话会没有那么大的韧劲儿，吃起来的感觉没有什么嚼头，而且包馅儿的话它会很容易破皮的，低筋小麦粉做出来的包子感官上就好像面没有发起来，好像是死面的一样。