糖蒜冒气泡正常吗（泡糖蒜有气泡好还是没气泡好）

糖蒜冒气泡不正常，因为糖蒜在腌制的时候都是密封在罐子里的，如果冒气泡说明没有密封好，罐子里进空气了，时间久了糖蒜就坏了

正常

正常。 糖醋蒜是以大蒜为原材料,加入糖、醋、食盐及少量白酒等配料腌制的,而在腌制的过程中,其中的糖和醋会发生反应,导致糖分被分解时会产生大量的二氧化碳,就会导致糖醋蒜出现起泡现象,而糖醋蒜一般腌制7天就可以食用,因此腌制5天的糖醋蒜起泡属于正常现象。