陕西人叫的冰豆是什么（陕西人叫的冰豆学名是什么）

其实就是“小扁豆”。

小扁豆，学名兵豆，属一年生或越年生草本，又名滨豆、鸡眼豆。陕西地区常用兵豆做各种面食，比如;、兵豆拌汤、兵豆面、兵豆凉粉等。

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陕西人叫的冰豆指的豆是豆科兵豆属植物；分家生和野生两种，药用家生的种子，原植物高约1尺，叶披针形，被白色长柔毛；种子略扁类圆形，偏白色带黄色。其种子褐色。花期5-8月，果期8-9月。可食、可入药。