这个假期，
我找了一份火锅店当服务员的工作。
由于暑假时间比较长，
想让自己过得充
实点，
顺便也可以挣点生活费。
这份工作总的来说也比较辛苦，
但是我觉得这个暑假收获了
很多。
在这之前也在超市做过促销员，
那时给我的感觉就是只要遵守超市的员工守则就没有问
题了。
但是把这个想法拿到服务员身上来就没有那么简单了。
起初，
选择这份工作的原因是
可以包吃包住，
不用担心住宿问题，
后来发现工作也没有像自己理解的那么简单。
因此要把
这份工作做的得心应手，
做到一下几点应该可以算是一个合格的服务员。
我总结出了一下几
点：
一、绝不违反店里的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，在一个大的集体里也
有相应的规定。比如：不可以迟到，早退，更不可以上班的时候随便乱晃、乱坐、乱讲话，
具体就是不要离开自己的管辖范围，
不要在有顾客的时候坐着，
不要在顾客面前聊天和讲电
话，以免顾客有需要的时候听不见。
尽量不要休一天的假，以免店里忙不过来，顾客对服务
可能会不满意，影响生意。
二、懂得随机应变，
灵活处事。
这是我们应对突发事变的最好应对手段。在我们随时铭
记：
“顾客是上帝”这句话时，应该首先想到，必须把所有的工作都做到位，让大多数顾客
满意，
然而我们更应该明白顾客是千千万万的人，
所以不是所有的顾客都那么好招呼。
有的
顾客很刁难，当我们遇到这种情况的时候，就必须随机应变了，不然可就得罪了顾客。
三、随叫随到，积极行动。顾客来吃饭，本来就是想买一份周到的服务，结果却受了一
肚子的气，这就悲剧了。因此，我们尽量做到随叫随到，即使很忙，顾客在喊服务员时，也
要先答应。
顾客从进店到点菜都要很积极的跟随，
要用比较亲切的声音问顾客需要吃什么样
的味道，耐心等待顾客点完菜。在点菜的过程中，如果你很积极就可以推销出有回扣的菜，
酒也是可以得到回扣的，
并且这个时店里最能赚钱的。
懂得了这些，
你就可以得到更多了利
益。这是对顾客而言，那么在做店里的工作时，也要积极行动，每周星期一都要大扫除，积
极配合其他员工，
才能在他们心中树立一个好的形象。
隔一周就要值晚班，
那么每天早上就
必须把桌子清理一遍，检查调味碟，晚上都要擦桌子，拖地，还要洗杯子，真的很累。不管
有多累的活，我都会很积极很主动地去帮忙。
如果不值晚班，
早上就要早点去理菜，在理菜
的过程中我也认识了很多以前不认识的菜，在客人面前就更能掌握一定的主动权了。
总的来说，
通过这次的经历，
让我学到了很多东西，
让我各方面的能力都得到一定的锻
炼，懂得更好的与人相处，懂得更好的团队合作，
懂得更好的设身处地为他人着想，突发事
件的应急处理能力也有较大的提高，
也让我明白社会上的各种工作都要注重细节，
一个微小
的改变，
能使他人更加的满意，
能给自己以及自己的事业带来很大的帮助，
总之生活工作皆
要认真对待，为自己去书写更好的人生。
工作是要求能力的，
纸上谈兵始终会被淘汰的，如
何能在这个充满着挑战的社会中生存呢？就要求你是否能吃得别人认为吃不了的苦
，不应
该害怕挑战不应该怕吃苦，
要有不怕困难勇于迎接挑战的精神，
因为没有一个成功的人是在
害怕中成功的，
知识是我们奔向理想的必备条件，
具有了扎实的知识做依靠我们就不必害怕
竞争的劲烈了，
反而喜欢这种竞争，
因为有了竞争我们生活才会有动力，
才会不断地提高自
己的各方面的能力。这次的实践让我受益匪浅，更进一步社会，对未来有了信心。
以上是我这次实践中学习到的东西，
所思所感，以及遇到的问题。
总而言之，实践让我
们成熟，
让我们懂得专业知识的重要。
从此以后我们不能再荒废学业了，
努力学好专业知识，
强化自己的交际交流能力是我们接下来的任务。我将为之而奋斗。
