首先把萝卜放入清水洗净后切段,姜切片,把萝卜、红椒、姜、盐、糖、泡椒一起放入容器中,盖好盖子密封腌制半个月的时间即可。这个样做出来的泡椒萝卜吃起来特别的脆。
原料:白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。
做法步骤:

第1步、白萝卜收拾干净

第2步、切成大片

第3步、倒入除了冰糖泡椒外的所有调料

第4步、腌制半天以上,腌制出很多水

第5步、这是腌制一整天的状态,这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了,然后倒出水不要

第6步、准备好泡椒,连着泡椒水一起

第7步、把腌制好的萝卜片放到泡椒水中,加入冰糖

第8步、保鲜膜盖上腌制两天左右即可食用,酸辣爽口带着些甜味,很开胃。