主料
咸菜200g
蚕豆500g
辅料
米酒1勺
剁辣椒1汤匙
盐2茶匙
清水少许
姜末少许
咸菜炒蚕豆的做法步骤
1.蚕豆先泡一下水，去壳
2.准备好咸菜
3.加入蚕豆翻炒
4.锅内下油，加姜末爆香
5.然后下咸菜翻炒
6.翻炒后加清水少许
7.加盐翻炒
8.加入米酒翻炒
9.加入一点剁辣椒增加味道
10.翻炒均匀焖煮一下，入味而且软糯
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