菠菜香肠的家常做法（菠菜炒香肠的做法大全）

  菠菜香肠的家常做法如下：

材料：

- 菠菜

- 香肠

步骤：

1. 香肠切成片备用。

2. 锅里加水烧开，放入菠菜焯一下，然后捞出用凉水过凉。

3. 将菠菜捞出，挤掉水分，切成段备用。

4. 锅里放油烧热，放入葱姜爆香，再加入香肠炒片刻。

5. 放入菠菜翻炒，同时加入盐、味素调味。

6. 炒片刻，直到菠菜和香肠均匀混合。

7. 炒好后出锅，装盘即可。

小贴士：

- 焯菠菜的时间要掌握好，不宜过长，以免影响口感。

- 炒的过程也要掌握好火候，不要炒太久，以免菠菜变得过于软烂。

- 调料可以根据个人口味适量调整。

此外，你还可以根据自己的口味和喜好进行一些创新，比如加入蒜末、生抽等调味料，或者在炒菜过程中加入一些蒜末爆香，增加菜品的香气。