南昌拌粉拌面配方（自制南昌拌粉酱汁配方）

南昌拌粉拌面的配方各有各的特色。

有的是酱油，盐，甜面酱，色拉油，剁辣椒，大蒜子，生姜，香葱，咸菜，油炸花生米这些调料一起拌匀，咸香的味道。

有的是放油辣子，生抽，醋，蚝油，萝卜干，大蒜子，生姜，小葱，香油，油炸花生米这些调料一起拌匀，香香的味道。

有的是做好卤料，比如是卤大肠，牛肚，牛杂，牛肉，往粉，面上一浇，香飘四方。

还有海鲜拌粉拌面，但是还是以前面两种居多。