白萝卜是一种常见的蔬菜,在室内储存时,可以考虑以下方法:
储存在阴凉通风的地方:白萝卜应该储存在阴凉通风的地方,避免阳光直射和高温。最好放在冰箱的蔬菜抽屉中,以保持其新鲜度和口感。
用保鲜膜包裹:如果白萝卜没有被切开,可以用保鲜膜将其包裹,以防止水分流失和细菌滋生。
储存在容器中:如果白萝卜已经被切开,可以将其储存在容器中,例如塑料袋或密封盒。在储存之前,可以将其清洗干净,以去除表面的细菌和污垢。
注意储存时间:白萝卜的储存时间不宜过长,最好在购买后的几天内食用。如果需要长时间储存,可以将其储存在冰箱中,但也应该尽快食用。
总之,白萝卜在室内储存时,应该尽量避免阳光直射和高温,并用保鲜膜或容器包裹,以保持其新鲜度和口感。
土坑贮藏法 将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放,共码四层。若坑土过干,可适当喷水湿润。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米。质量好的萝卜,入坑前不受热,入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬。
泥浆贮藏法 把萝卜削顶,放到黄泥浆中滚一圈,使萝卜结一层泥壳,堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土,效果更好。
水缸外贮藏法 在室内放一水缸,里面装满水,把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可。