石膏豆腐为什么好(怎么判断是不是石膏豆腐)

石膏豆腐为什么好(怎么判断是不是石膏豆腐)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 16:22:02

石膏豆腐为什么好

石膏主要作用是为了凝固,煮好的豆浆需要进行点卤以凝固,可点盐卤和石膏两种,盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙,石膏本身也可入药,但要适量,大豆点石膏做成豆腐后其钙和其他营养物质含量比大豆更丰富,所以可以吃!

石膏豆腐质地细腻、保水性好,产品得率高。

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