炒粉分几种（炒粉名称及图片）

分5种，第一种牛肉蛋炒粉，有点像广东的干炒牛河，首先准备牛肉切片，码味，豆芽掐头去尾，红椒丝，葱段，鸡蛋，然后热锅凉油放入牛肉煸炒一下出锅，锅留底油，打入一个鸡蛋炒散，放豆芽，红椒丝，米粉，翻炒几下，放入牛肉，加酱油，盐，味精，快速翻炒均匀，最后放葱段即可出锅。

第二种鸡蛋虾仁炒粉，虾仁先过水，再过油，放一边，同样先炒鸡蛋，然后放包菜，豆芽，小油菜炒一下，下入米粉，调好味，最后放虾仁一起翻炒均匀即可。

第三种类似于拌粉，鸡蛋炒散，熟肉沫，酸豆角，花生米，葱花，陈醋，盐味，酱油，香油，都放一个碗里，米粉烫熟捞出沥干，放入碗中，搅拌均匀即可。

第四种火腿蛋炒粉，火腿肠切片，一点小油菜，一个鸡蛋，一些葱花。

第五款最好吃，东西多，口味重，有老干妈，红萝卜丝，酸豆角，肉丝，鸡蛋，豆芽，油菜，火腿肠，腊肉，可以说荤素都有。