茶叶上的白毫喝了有什么好处（大白毫茶的功效与作用及禁忌）

茶叶白毫具有：

1. 提高免疫力：茶叶白毫中含有丰富的多酚类、儿茶素等抗氧化物质，能够增强机体的免疫力。

2. 降低血脂：茶叶白毫中的茶多酚可以降低血脂、减少胆固醇的吸收。

3. 抗氧化：茶叶白毫中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。

叶的白毫作用主要是它所含成分能增加茶汤香气和鲜爽，增强茶叶品质，而且茶毫是茶叶幼嫩的表现，外形上也会有明显作用。

茶毫富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分，氨基酸是组成蛋白质的基本物质，对于茶叶来说，氨基酸是茶叶鲜爽味的主要贡献者，在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味。