虾仁馅饺子虾仁怎么腌制（腌制虾仁饺子馅的方法）

虾仁馅饺子的虾仁腌制方法如下：

材料：

- 虾仁 200克

- 生抽酱油 适量

- 料酒 适量

- 生粉（玉米淀粉）适量

- 胡椒粉 适量

- 鸡蛋清 适量

- 盐 适量

- 姜末 适量

做法：

1. 将虾仁去虾线后洗净，切成小段。

2. 准备一个碗，将虾仁放入碗中，加入适量的生抽酱油、料酒、生粉、胡椒粉、鸡蛋清和盐，搅拌均匀，让虾仁充分吸收调料。

3. 将碗放入冰箱冷藏腌制5-10分钟，让虾仁入味。

4. 腌制好的虾仁即可用于制作虾仁馅饺子。

注意：腌制虾仁时，可根据个人口味调整调料的比例。腌制时间不宜过长，以免虾仁过咸。

虾仁放入适量的料酒，盐，鸡精，味精，葱姜蒜末腌制半个小时左右就可以了