剑客下山海鲜拌面的配方如下：
材料：
- 面条：200克
- 海鲜（虾仁、蟹肉、墨鱼等）：适量
- 蔬菜（黄瓜、胡萝卜、豆芽等）：适量
- 青蒜：适量
- 香菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 花生酱：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将面条煮熟，捞出备用。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入海鲜翻炒至变色。
4. 加入蔬菜继续翻炒。
5. 加入酱油、醋、花生酱、辣椒油、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，炒匀。
6. 将煮熟的面条放入碗中，倒入炒好的海鲜和蔬菜。
7. 撒上青蒜和香菜，淋上香油即可。
剑客下山海鲜拌面是一道非常美味的中式面条，其特点在于海鲜的鲜美和面条的劲道完美结合。以下是一份基本的剑客下山海鲜拌面的配方：
原料：
面条：200克，可以选择细面条或者乌冬面。
鲜虾：6只，剥去虾壳，去掉虾线。
蟹肉棒：2根。
鸡蛋：1个，打散备用。
青葱：适量，切段备用。
调味料：生抽、料酒、糖、白胡椒粉、盐、花生油。
做法：
将虾和蟹肉棒切成小段，用少许料酒、盐和白胡椒粉腌制片刻。
在平底锅中加入适量花生油，烧热后倒入鸡蛋液，用中小火煎至蛋饼成形后翻面，再煎片刻至两面金黄，然后取出备用。
在同一个锅中加入适量花生油，烧热后加入葱段爆香，然后加入虾和蟹肉棒翻炒片刻。
加入适量生抽、料酒、糖和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
将煮好的面条放入碗中，将炒好的海鲜料浇在面条上，放上煎好的鸡蛋即可享用。
可以根据个人口味添加适量的辣椒酱或者芥末酱，增加口感层次。以上是一份基本的剑客下山海鲜拌面配方，可以根据个人口味进行适当的调整。
