虾丸煮熟后保存还是生着保存（自制虾丸是生的储存还是煮熟储存）

煮熟后保存。

虾丸煮熟后保存的话，在夏季常温的状况下是可以保存3天左右，在冬天的时候是可以保存15天左右。

虾丸如果煮熟之后，加上包装快速冻，可以在零下的温度下保存一年左右，采用真空保存的话，可以保存更长，而且能够很好的保留住风味。