鸡肝粥做法（鸡肝山药粥正宗做法）

主料

鸡肝1个、大米30g、小米30g

辅料

橄榄油适量、盐适量

做法

1、鸡肝洗净，用刀把鸡肝抹成泥，筋膜去掉不要；

2、锅中热油，把鸡肝下锅炒香炒熟盛起备用；

3、大米小米淘洗干净；

4、加入约8倍量的水煮成二米粥；

5、把炒好的肝泥放在粥上，撒少许盐，和匀即可食用！