煎鸡蛋豆腐汤的做法（煎蛋豆腐汤的正确做法）

步骤/方式1

适量菜芯和海鲜菇洗净，放在案板上分别切开。

步骤/方式2

豆腐用刀划块

步骤/方式3

起锅倒油烧热，打入1个鸡蛋两面煎至金黄盛出。

步骤/方式4

切成块

步骤/方式5

随后，下入切好的菜芯和海鲜菇翻炒翻炒。

步骤/方式6

接着，合入豆腐和剪开的煎鸡蛋，加适量的清水煮开、煮上2分钟。

步骤/方式7

加入1勺盐

步骤/方式8

调味翻匀即可出锅

步骤/方式1

准备一块豆腐，一颗鸡蛋，豆腐切块用开水烫一下去除豆腥味备用。

步骤/方式2

锅内加油，放入一小块生姜，打入鸡蛋煎熟。

步骤/方式3

鸡蛋煎熟后，加入开水，再倒入豆腐一起煮，开始调味，加入盐、胡椒粉、少许香油和一点葱花，煮开几分钟即可。

步骤/方式4

一道简单快速又好喝的煎鸡豆腐汤就做好了