广州人中秋为什么吃炒田螺（大排档炒田螺为什么这么好吃）

一种说法是，中秋节前后，广州地区的气温仍然较高，人们食欲减退，而炒田螺的口感清爽，味道鲜美，能够刺激人们的食欲，因此成为了中秋节的一道传统美食。

另一种说法是，炒田螺是一种寓意吉祥的食物。在广州话中，“螺”与“罗”谐音，而“罗”又与“捞”谐音，因此，吃炒田螺就意味着“捞到好運”，寓意着财源广进、好运连连。

还有一种说法是，中秋节前后，广州地区的田螺最为肥美，因此人们会在中秋节这一天吃炒田螺，以庆祝丰收。