晒干的小白菜怎么保存（小白菜晒干的正确方法）

1.放入冰箱保鲜

如果我们一次性买多了吃不完，可以把小白菜包上保鲜膜放入冰箱。需要注意的是，放入冰箱前要风干小白菜表面的水滴，如果不经过风干直接裹上保鲜膜放入冰箱，表面的水分会导致小白菜被捂烂，另外，冰箱温度不能太低，否则小白菜会被冻坏。

2.焯水冷冻

我们可以选择把小白菜焯水沥干，冷冻起来保存，这种方法操作起来非常简单，也非常实用。