尖椒肉丁卤的做法（尖椒肉丝卤简单做法大全）

步骤 1

青椒切丁，肉沫用姜片和料酒抓一抓

步骤 2

锅中倒油，下肉沫，翻炒至变色。倒入老抽，加水，不要太多。加一点白糖煮至收汁。

步骤 3

放入青椒丁，煸炒后加盐，再炒几下就可以出锅啦！

步骤 4

拌面吃特别清爽可口，夏天这个青椒肉沫卤必不可少。

用料

青椒 4个

猪肉糜 250g

葱花 少许

蒜末 少许

盐 两勺

老抽 适量

十三香 少许

青椒肉卤 打卤面的做法

4个青椒切碎

准备半碗肉糜

葱花少许

蒜末少许

热油放入葱花蒜末，炒香

肉糜放入锅中炒匀

肉糜炒至变色，加入少量食盐，老抽，十三香，继续炒熟