如果西米露中间还有白色的怎么办（西米露有小白点怎么补救）

西米中间的白点是由于没有煮熟所致，一般不影响食用，但吃起来口感不太好，如果白点非常明显的话建议回锅再重新煮一下。

1.

锅中放入2千克水大火烧开，倒入西米，烧五分钟关火，捞起西米，把水倒掉。

2.

锅中再放入2千克水，大火烧开，再放入西米，转中小火煮20分钟，关火焖二十分钟。

西米中间的白点是不煮的，一般不影响服用，但味道不好。如果白点很明显，建议回锅再煮。