百香果炒虾做法（百香果雪碧虾的做法）

百香果炒虾是一道酸甜可口的菜肴，以下是制作方法：

- 准备材料：百香果 2 个、虾 250 克、姜片、蒜末、青椒、红辣椒、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、食用油。

- 处理虾：将虾去壳去虾线，洗净后加入盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。

- 制作百香果酱汁：将百香果肉挖出，加入适量的糖和生抽搅拌均匀。

- 烹饪：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入青椒和红辣椒翻炒均匀。加入虾仁翻炒至变色，加入百香果酱汁翻炒均匀即可。

需要注意的是，百香果炒虾口感偏酸甜，如果不喜欢酸甜口感，可以适量减少百香果酱汁的用量。