黄瓜拌豆皮怎么做好吃（黄瓜拌豆皮的做法大全家常）

用料 豆腐皮 4张 黄瓜 1根 胡萝卜 1根

香菜 3根 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 1匙

陈醋 2勺 芝麻油 2勺 辣椒油 1勺 花椒油 1勺

做法步骤

1、豆腐皮卷起，切成丝

2、起锅烧水，水开下入豆腐皮，焯水去除豆腥味

3、捞出豆腐皮，冲凉备用

4、准备香菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用

5、生抽，蚝油，盐，陈醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀

6、倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，豆腐皮，搅拌均匀

7、准备开吃

1、黄瓜一条、花生米适量、豆皮适量、香菜适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量。2、豆皮洗净切成丝。3、黄瓜洗净切成丝备用。4、香菜洗净切成小段备用。5、花生米备好。

6、锅内加入适量清水烧开，下豆皮加盐焯水一分钟，捞出沥干备用。7、准备一个容器，把黄瓜，豆皮放入，加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。8、把花生米，香菜放入拌匀，即可装碟。