材料:山药一节,牛奶半杯。
做法
1.山药洗净,去皮,切片。
2.电饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
3.放入电饭锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。
4.用擀面杖将其擀压成泥状
5.把压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。
看了很多土豆泥的做法,自己也试了一下,感觉味道还不错,重要的是女儿喜欢吃!
用料 :土豆 250g、黄油 50g、牛奶 50g、盐 2-3g(根据自己口味添加)
土豆泥(宝宝爱吃)的做法
土豆洗净带皮用水煮透,大概煮了半小时,冷水下锅煮,水能没过土豆最好
土豆去皮后准备压成泥(做了一半才想起拍照)
用过滤网慢慢压泥,这是个累人的活,要有耐心哟
这是压好的样子,小火翻炒一下
加入黄油拌匀
这是黄油吸收好的样子
加入煮热的牛奶不停搅拌,直至全部吸收(注意是热热的牛奶)
吸收后会变粘稠,稍发白,然后装盘就好了
成功!
小贴士
1.牛奶记得要热的2.黄油不需要提前化开3.用过滤网压出来的土豆泥比搅拌机的口感更棒