粗核桃树的嫁接方法有很多，其中最常用的是侧接法。侧接法是在成年的粗核桃树上选择一个直径约为1.5-2.0厘米的枝条作为嫁接枝，再选择一棵健康、优质的树，取下该树的幼枝作为接穗，用刀将其削成楔形，并在粗核桃树上削出一小缺口，将接穗与嫁接枝拼接在一起，然后用花椒粉或蜡封口防止空气进入，促进愈合。最好在春季或者秋季进行嫁接。具体步骤如下：
1. 在粗核桃树的主干上选择一处无病虫害、直径约1.5-2.0厘米的枝条作为嫁接树。
2. 从优质核桃树中选择一棵幼树，取下直径约为0.5厘米左右的幼枝作为接穗，并将其处理成楔形。
3. 将嫁接树锯成一平面，并在平面上切出一个长约为4厘米的“T”字形口子。
4. 将接穗插入嫁接树的T形口子中，插入深度约为2.5厘米，保证接穗与嫁接树密切接触。
5. 用花椒粉或蜡封口防止空气进入，促进愈合。
6. 在嫁接完成后，要注意水分的供应和适当的修剪，并且在嫁接后2-3年内，要加强管理，防止嫁接处受到伤害。
总体而言，侧接法是粗核桃树嫁接中最常用的方法，因为这种方法容易实施，成活率高，并且速度较快。但要注意的是，在嫁接时一定要注意卫生消毒，以免引发疾病传播。
粗核桃树枝接一般选择插皮舌接的方法，芽接可选择方块芽接的方法，这两种方法嫁接成活率高。
插皮舌接可在核桃开始展叶时进行，选择长势好的核桃树当做砧木，剪取健壮的枝条当做插穗，削好切口，将插穗插进砧木中。
方块芽接可在6月中旬到8月上旬进行，从接穗上切取饱满的芽点，贴到砧木上绑紧。
