花生烧猪蹄最正宗的做法(猪脚焖花生最简单做法)

花生烧猪蹄最正宗的做法(猪脚焖花生最简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 16:09:10

花生烧猪蹄最正宗的做法

制作食材

猪蹄1只,花生100克,生姜10克,冬菇15克。[1]

花生炖猪蹄

盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作流程

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

制作要诀

猪蹄的表皮要烧洗干净,不然会有毛腥味

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