何首乌莲藕炖排骨汤的做法(何首乌当归炖排骨的做法)

何首乌莲藕炖排骨汤的做法(何首乌当归炖排骨的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 15:57:48

何首乌莲藕炖排骨汤的做法

材料

莲藕2根(约500克),腔骨500克,姜6片,清水2000ml,盐2茶匙(10克)

做法

1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。

2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。

3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。

4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲2小时即可。食用前调入盐即可。

主料:猪排骨,何首乌100克,黑豆,大葱料酒,盐

制作方法

1. 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。

2. 将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可。

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