可以保存15～30天，保存的方法是将冬笋放入大桶、坛子等容器内，往冬笋上面撒一点水后，给容器盖上盖子并放在阴凉避光的地方即可。
也可以用保鲜袋装好冬笋，再把冬笋放入冰箱保鲜层也可以保存15天左右。
如果是冬笋干保质欺可以达到一年，如果是鲜冬笋在冰箱保存保质期一周
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