糖醋鸡柳

糖醋鸡柳

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 05:42:33

糖醋鸡柳

用料:鸡胸肉2块,鸡蛋 1个

辅料:玉米淀粉1勺,料酒一茶匙,

配料:盐2克,番茄酱5勺,糖2勺,水半碗,生粉半盘,

烹饪步骤:

1.鸡胸肉切成一指宽的条状备用

2.加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋

3.拌匀后腌制半小时左右

4.将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸

5.第一遍炸:小火.炸制熟透后捞出

6.第二遍复炸:大火炸制金黄酥脆后捞出

7.空碗倒入番茄酱和白糖

8.再加半碗水 将番茄酱汁拌匀

9.锅烧热后倒入番茄酱汁

10.酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳

11.让鸡柳外面包裹上酱汁

12.装盘 再撒一点芝麻

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