韩国南瓜粥的做法(韩国料理的南瓜粥的做法)

韩国南瓜粥的做法(韩国料理的南瓜粥的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 16:04:27

韩国南瓜粥的做法

食材:大米60克、南瓜150克、胡萝卜50克、油适量、盐适量。

做法:

1、南瓜去皮,切块。

2、胡萝卜洗净,切块,备用。

3、大米淘净,浸泡30分钟。

4、砂锅内放适量清水,烧开后放入大米,滴5、6滴花生油。

5、煮沸以后小火煮20分钟,放入南瓜块和胡萝卜。

6、焖至大米熟烂,加适量盐,搅匀即可。

主料

南瓜300克

糯米粉50克+200克

辅料

冰糖适量 盐1小撮   

开水125克

做法步骤

1. 准备好材料。

2. 把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放蒸锅蒸熟。

3. 在蒸南瓜的时候,用200克的糯米粉用开水和成软硬合适的粉团。

4. 把然后把粉团择成大小差不多的小剂子,搓圆备用。

5. 另取一锅,加入适量的水煮开后放入糯米小圆子,煮至浮起。

6. 捞出放在凉开水中待用。

7. 把蒸好的南瓜用料理机打成泥,把南瓜蓉加入等量的水后搅匀。

8. 50克糯米粉先要用水调成米浆。

9. 把南瓜蓉倒入锅中,加入适量的冰糖。

10. 再把糯米米浆慢慢地倒入锅中,边加边搅,火不要开太大,不然会糊底。

11. 等糯米浆全部加入,煮开后,加入一小撮的盐提口感。

12. 最后只要把南瓜粥盛入碗中,再放上煮好的糯米圆子,一碗味道甘甜,口感香软的南瓜粥就做好了。

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