烩萝卜块怎么做好吃（陕西烩萝卜块怎么做）

食材：

萝卜，葱花。

做法：

1萝卜去皮切块，水开焯2分钟捞出过凉沥干水分。

2起锅热少许油放入萝卜块煸炒2分钟，加入2勺生抽1勺老抽翻炒均匀倒入1碗清水，加少许盐和冰糖煮开收汁，汤汁快要收干时不停翻炒，出锅前撒入葱花即可。

用料

白萝卜 3颗

蚝油 1大勺

色拉油 适量

盐 适量

步骤 1

白萝卜去皮，切块。

步骤 2

热锅入油。

步骤 3

油烧至7～8层热倒入切好的萝卜块，翻炒；加适量盐，继续翻炒。 至萝卜半熟，加入蚝油，翻炒均匀后盖上锅盖，转中火烧。 中途注意水分，如果有点干了，加少量清水。

步骤 4

至萝卜软熟后起锅开吃。