害羞南瓜沙拉配方比例（南瓜沙拉的正确做法）

主料 2种

南瓜干

1000g

糯米粉

500g

辅料 1种

郫县豆瓣酱半斤

调料 2种

味精适量

油适量

烹饪步骤 9步

步骤1

南瓜切片晒干

步骤2

这是晒好的南瓜干

步骤3

南瓜干剪段蒸熟

步骤4

南瓜干里倒入糯米粉和豆瓣酱

步骤5

倒入油和味精搅拌均匀，味精我放了四汤匙，油估计有80G左右吧，各家汤匙大小不一，油当时也没称下，所以只能亲们自己估计下了

步骤6

大火蒸熟

步骤7

用筷子均匀地夹出，放在准备好的帘席上

步骤8

放在烈日下晒

步骤9

晒干的，很美味哦

小贴士

味精当时我放了四汤匙，油估计有80G左右吧，各家汤匙大小不一，油当时也没称下，所以只能亲们自己估计下了。一般都是夏天做，因为太阳大嘛，南瓜晒个两三天就成干了，南瓜酱晒个一天就软硬适中了，喜欢硬点的第二天再晒个半天。