食材:胡萝卜500克,姜2片,蒜2个,豆粉1勺,盐适量
步骤:
1、胡萝卜洗干净削皮,切掉两头,切成薄片
2、姜蒜 豆粉备好
3、先把胡萝卜用水戳2分钟,捞出沥干水
4、锅中倒点油把姜蒜炒香,倒入胡萝卜翻炒2分钟
5、起锅时倒入调好豆粉汁勾芡,放盐起锅装盘
1、准备两到三根胡萝卜,洗干净,削好皮,准备好,胡萝卜皮比较脏,削皮吃最好
2、将葱切成葱花,可以稍微多一些,葱花炒出来会比较香
3、将胡萝卜切成片,装在盘子里待用
4、将锅烧热,倒入油,这里油可以多一些,因为胡萝卜素是脂溶性的,多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些,油热之后放入葱
5、油热了之后,放入准备好的胡萝卜片,均匀的翻炒
6、大概炒两分钟之后放入适量盐,在炒两分钟,胡萝卜片可以炒软一些好吃,还有一点点甜味儿