十九道赣菜创始人（十九道赣菜创始人吴官辉）

十九道赣菜的创始人是吴官辉。

十九道赣菜历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。

创始人朱桦新，64年生，现任江西省柴米油盐餐饮发展有限公司董事长。